ASTAXANTHÎNA XWEZAYÎ
Pêşkêş
Astaxanthin a xwezayî karotenoidek e ku xwedî taybetmendiyên antîoksîdan ên bihêz e, ku bandorên antîoksîdan, dijî-pîrbûn, dijî-tûmor û pêşîgirtina li nexweşiyên dil û damaran û mejî-vaskuler hene. Ew di warên navneteweyî de di xwarinên tenduristiyê, kozmetîkên asta bilind, dermanan û warên din de hatiye bikar anîn. Astaxanthin bi xwe ne pir aram e, oksîdekirina wê hêsan e, di ronahiyê de bi hêsanî hilweşe, û piraniya wan çalakiya xwe di şiklê jela astaxanthin de li sûkê diparêzin.
Taybetmendiyên kîmyayî
Navê kîmyayî yê astaksantînê 3,3'-dihîdroksî-4,4'-dîketon-β,β'-karoten e, formula molekulî C40H52O4 e, astaksantîna krîstalî pembe ye, xala helandinê 215-216℃ ye, di avê de nahele, di rûn de dihele, û di piraniya çareserkerên organîk ên wekî kloroform, aseton û benzenê de bi hêsanî dihele. Zincîra girêdana ducarî ya konjugasyonkirî di avahiya molekulî ya astaksantînê de, û her weha komên keton û hîdroksîl ên netêrbûyî yên li dawiya zincîra girêdana ducarî ya konjugasyonkirî, dikarin elektronên nehevber ên radîkalên azad bikişînin an jî elektronan bidin radîkalên azad, bi vî rengî radîkalên azad ji holê rakin û bandorên antîoksîdan çêbikin.
BIKARANÎN
Bi karanîna bandorên antîoksîdan û pêşvebirina parastina laş ên astaksantînê, ew dikare bibe dermanek ji bo pêşîgirtina li zirara oksîdatîf a tevnên. Lêkolîn nîşan didin ku astaksantîn dikare şiyana pergala demarî, nemaze mêjî û stûyê, bi rêya astengiya xwîn-mejî biparêze, û dikare bi bandor birînên pergala demarî ya navendî yên wekî birîna perfuzyona dubare ya îskemîk, birîna stûna piştê, sendroma Parkinson û sendroma Alzheimer derman bike; bi bandor rê li ber retînayê bigire. Oksîdasyon û zirara li ser şaneyên hestiyar ên wêneyê bandorek baş li ser baştirkirina fonksiyona retînayê dike.
