Sîyanokobalamin (Vîtamîn B12)
Şikl û Taybetmendî
Ev berhem krîstal an tozeke krîstalî ya sor e, bêbêhn, bêtahm e û xwedî taybetmendiyên xurt ên şilbûnê ye. Di av an etanolê de hinekî dihele, di kloroform an eterê de nahele. Li hember germê berxwedêr e, lê dema ku bi madeyên oksîdker an kêmker (wek vîtamîna C an hîdrojen peroksît, hwd.), xwêyên metalên giran û asîdên bihêz û alkaliyên bihêz re rû bi rû bimîne, dikare bêbandor be.
Pêkhateya Kîmyayî
Vîtamîna B12 pêkhateyeke ekwîoktafedralî ye ku îyonên kobalt dihewîne. Avahiya wê ya navendî zengileke korînê ya deşt e ku ji çar atomên N û îyonên kobaltê yên navendî pêk tê. Molekulên vîtamîna B12 bi qasî 3 beşan pêk tên: zengileke gourînê ku ji hêla çar atomên N û îyonên kobaltê yên navendî ve hatiye kîlkirin; 5,6-dîmetîlbenzîmîdazol (5,6-dîmetîlbenzîmîdazol, DMBI) bi atomên N-7 ve girêdayî ye û îyonên kobaltê wekî molekulên vîtamîna B 12 yên lîgandên asta nizm (α) ve girêdayî ne. Wekî din, DMBI bi rêya komên fosfatê bi amînopropanol ve jî girêdayî ye, û amînopropanol bi kovalentî bi zincîra alî ya asîda propîonîk a li ser pîrol D ve girêdayî ye; koma adenosîl an koma metîl Ew bi îyonên kobalt ve girêdayî ye da ku lîganda jorîn (β) ya molekulên vîtamîna B12 çêbike. Dema ku koma pirtûka kîmyewî ji pirtûka kîmyewî ya jorîn li ser eksena zengila golînê cuda be, celebên cûda yên madeyên vîtamîna B12 çêdibin. Grûpa hîdroksîl (-OH) bi îyona kobaltê di xeleka glûlînê de ve girêdayî ye da ku hîdroksîkobalaminê çêbike. Bi heman awayî, deoksîadenosîn (5'-deoksîadenosîl), metîl (-CH3), sîyanûr (-CN) û îyonên kobalt bi rêzê ve girêdayî ne da ku adenosîn kobalt çêbikin. Amîn (deoksîadenosîlkobalamin), metîlkobalamin (metîlkobalamin) û sîyanokobalamin (sîyanokobalamin). Di xwezayê de, forma dawî ya vîtamîna B12 ku ji hêla mîkroorganîzmayan ve tê biyosentezkirin adenosîn kobalamin (koenzîm B12), metîlkobalamin û hîdroksîkobalamin e. Lêbelê, ji ber ku taybetmendiyên wan pir ne sabît in, sodyûm sîyanûr di pêvajoya paqijkirina pîşesaziyê de bi awayekî sûnî tê zêdekirin da ku forma xwezayî ya vîtamîna B12 veguherîne sîyanokobalaminek sabîttir.
Fonksiyona Fîzyolojîk
Rêjeya bikaranîna asîda folîk baştir bike, metthionine (ji sîsteîneîna bilind tê sentezkirin) û kolîn bi asîda folîk re sentez bike, û pêşengên sîyanokobalaminê yên wekî metîl koballamin û koenzîm B12 di pêvajoya hilberîna prin û pîrîmîdînê de sentez bike, û beşdarî pêvajoya metîlasyonê ya gelek pêkhateyên girîng bibe. Dema ku vîtamîna B12 kêm be, çalakiya veguhastina komên metîl ji asîda metîl tetrahîdrofolîk kêm dibe, ku asîda folîk dike formeke bêkêr, ku dibe sedema kêmasiya asîda folîk. Metabolîzm û fonksiyona qalikê mîyelînê ya demaran biparêze. Kêmasiya vîtamîna B12 dikare bibe sedema nexweşiyên neurolojîk, dejenerasyona stûnê, û pirtûka kîmyewî dikare bibe sedema nîşanên derûnî yên cidî. Kêmasiya vîtamîna B12 dikare bibe sedema neurîta periferîk. Nîşaneyên zû yên kêmasiya vîtamîna B12 di zarokan de rewşa giyanî ya neasayî, derbirîna sist, reaksiyona hêdî, û di dawiyê de dibe sedema anemiyê ne. Pêşvebirina pêşveçûn û gihîştina xirokên sor ên xwînê. Methylpropandiyl coenzyme A vediguhere succinoyl coenzyme A û beşdarî çerxa asîda trîkarboksîlîk dibe, ku tê de succinyl coenzyme A bi senteza hemê ve girêdayî ye. Vîtamîna B12 her wiha beşdarî senteza asîda deoksînukleîk (DNA), metabolîzma rûn, karbohîdrat û proteînê dibe, û senteza asîdên nukleîk û proteînan zêde dike.
