-
D-KALSIYÛM PANTOTENATE
Bi kurtasî ravekirina pantotenata kalsiyûmê cureyek vîtamîna B ye û yek ji xurekên bingehîn e ji bo mezinbûna normal a organîzmayan. Pantotenata kalsiyûmê bi sê awayan heye ji ber ku atomên karbonê yên kiral hene: L-laşê D (hîbrat), D-laşê D (laşê rastê) û L-laşê çepê. Tenê pantotenata kalsiyûmê ya D xwedî çalakiya biyolojîk e, bi krîstal an tozek spî an hinekî zer a bi şiklê derziyê, û xala helandinê ya 195~196 ℃ (hilweşîn), Di avê, metanol, glîserîn... de dihele. -
ÎNOZÎTOL
Bi kurtasî bidin nasîn Înosîtol, ku wekî sîklohexanol, heksahîdroksîsîkloheksan, sîkloheksîlîtol, şekirê masûlkeyên goşt û înosîtola bê-spîn jî tê zanîn, yek ji vîtamînên B ye. Ji ber arasteya cûda ya balafirê zengila têkildar a koma hîdroksîl, bi tevahî 9 îzomer hene, ku ji wan 7 bê-spîn û 2 jî spîn in (levorot û dextros). Ew di hemî tevnên biyolojîkî de bi şiklê azad an jî bi xwezayê re têkildar heye. Ew pêkhateyek hevpar e di hucreyên heywanan û nebatan de. Ew dikare bibe ... -
BÎOTÎN
Bi kurtasî Biyotîn heşt formên vîtamînên di avê de çareser dibin, ku wekî vîtamîna B7 jî tê zanîn. Ew koenzîmek an koenzîmek e ku di gelek reaksiyonên metabolîk ên di laş de tê bikar anîn. Biyotîn beşdarî metabolîzma lîpîd û proteînan dibe, dibe alîkar ku xwarinê veguherîne glukozê, ku dikare ji hêla laşê mirov ve wekî enerjiyê were bikar anîn. Ew ji bo parastina çerm, por û parzûnên mukoz jî girîng e. Taybetmendiyên kîmyewî Bêreng heta spî toza krîstalî an krîstalî. Xala helandinê 230-232℃. Çareser ... -
Vîtamîna A
Bi kurtasî Vîtamîna A vîtamînên A1 û A2 dihewîne. Vîtamînên A1 û A2 di avahiya xwe de dişibin hev) Retînol dikare ji beta-karotenê ya ji nebatan hatî wergirtin were sentezkirin. Di bin katalîza β-karoten-15, 15′-peroksîd (biyoxygenase) de di laş de, β-karoten dikare veguhere du molekulên retînaldehîd (ratinal), û retînaldehîd di redûktazê de Ew di bin bandora retînolê de vediguhere. Ji ber vê yekê, beta-karoten wekî vîtamîna A jî tê zanîn. Taybetmendiyên kîmyewî Vîtamîna A ... -
VÎTAMÎNA B1
Pêşgotin Vîtamîna B1, ku wekî "tiyamîn" û "tiyamîn" jî tê zanîn, yek ji vîtamînên B ye. Ew dikare metabolîzma glukozê ya normal pêşve bibe û ji bo parastina fonksiyona normal a rêgirtina demaran, dil û rêça gastrointestinal madeyek pêwîst e. Ew bi adenozîn trîfosfat re têkel dibe da ku vîtamîna B1 pîrofosfat (tiyamîn dîfosfat, ango koenzîm) çêbike, ku koenzîmek pêwîst e ji bo karbohîdratan da ku şûna Kîmyewî bigire. Taybetmendiyên kîmyewî Vîtamîna... -
VÎTAMÎNA B2
Pêşgotin Vîtamîna B2 wekî rîboflavîn jî tê zanîn. Ew vîtamînek di avê de çareser dibe ku laşê mirov nikare bi tena serê xwe sentez bike û divê bi xwarinê were peyda kirin. Ji bo parastina fonksiyona fîzyolojîk a normal û metabolîzma laşê mirov pêdivî ye. Vîtamîna B2 beşdarî mezinbûna normal a şaneyan dibe, başbûna birînan pêş dixe, neynûk û por xurt dike, û her weha pêkhateyek girîng a koenzîman e. Ew beşdarî sentez û metabolîzma karbonê dibe Pirtûka Kîmyayî w... -
Vîtamîn B6
Pêşgotin Vîtamîna B6 di laşê mirov de bi lez vediguhere fosfata pîrîdoksaldeîdê. Ev pêkhate di metabolîzma asîdên amînî de roleke girîng dilîze û koenzîmeke dekarboksîlaz, transamînaz, ureaza kûçikan, deamînaz û hîdraza desulfurîzasyonê ye. Ew her wiha koenzîmeke pêwîst e ji bo metabolîzma karbohîdrat û rûn, çalakiya pergala demarî ya navendî û hilberîna hêkên sor. Taybetmendiyên kîmyewî Taybetmendiyên kîmyewî nisbeten sabît û sabîttir in... -
Sîyanokobalamin (Vîtamîn B12)
Şikl û Taybetmendî Ev berhem krîstalek sor an tozek krîstalî ye, bêbêhn, bêtahm e û xwedî taybetmendiyên xurt ên şilbûnê ye. Di av an etanolê de hinekî dihele, di kloroform an eterê de nahele. Li hember germê berxwedêr e, lê dema ku bi madeyên oksîdker an kêmker, xwêyên metalên giran û asîdên bihêz û alkaliyên bihêz re rû bi rû bimîne, dikare bêbandor be. Avahiya Kîmyayî Vîtamîn B12 pêkhateyek ekwîoktafedralî ye ku îyonên kobalt tê de hene. Avahiya wê ya navendî korîdorek daîre ye... -
ASÎDA ASKORBÎK
Pêşgotin Vîtamîna C, ku wekî asîda L-askorbîk jî tê zanîn, xurekek girîng a asta bilind e ji bo heywanên dirêj û çend organîzmayên din. Asîda askorbîk dikare bi metabolîzmê di piraniya organîzmayan de were hilberandin, lê mirov îstîsnayên herî berbiçav in. Tiştê herî berfireh tê zanîn ev e ku nebûna vîtamîna C di Chemicalbook de dikare bibe sedema skorbuyê. Koma farmakokîdîk a vîtamîna C îyona asîda askorbîk e. Di laş de, vîtamîna C antîoksîdanek e ji ber ku ew dikare laş ji gefa oksîdasyonê biparêze... -
VÎTAMÎNA D3
Pêşgotin Vîtamîna D3, ku wekî kolesterol jî tê zanîn, cureyek vîtamîna D ye, ku hatiye îspatkirin ku ew forma rastîn a çalak a vîtamîna D di laş de ye. Niha, herî kêm 10 cureyên vîtamîna D yên naskirî hene, lê yên herî girîng vîtamîna D2 û vîtamîna Chemicalbook D3 ne. Kolekalsîferol, ku wekî vîtamîna D3 jî tê zanîn, forma herî girîng a vîtamîna D ye, ku bi giranî metabolîzma kalsiyûm û fosforê di laş de rêk dixe. Vîtamîna D3 ji kolesterolê 7-dehîdrojenkirî tê veguheztin... -
Vîtamîna E
Pêşgotin Vîtamîna E, ku wekî tokoferol jî tê zanîn, antîoksîdanek û madeyek xurekî ye ku xwedî performansek pir baş e. Di heman demê de, xwedî taybetmendiyên çalakiya biyolojîkî ya bilind û xwarina ewle ye. Bi berfirehî di derman, hilberên lênihêrîna tenduristiyê, xwarin, kozmetîk û warên din de tê bikar anîn. Taybetmendiyên fîzîko-kîmyewî Vîtamîna E şilekek vîskoz a zelalkirî ya hinekî zer heta zer an zer-kesk e, hema bêje bêhn e, û dema ku dikeve ber ronahiyê reng hêdî hêdî tarî dibe. Xwezayî... -
NÎKOTÎNAMÎD
Pêşgotin Nîasînamîd, ku wekî nîkotînamîd, vîtamîna B3 an vîtamîna PP jî tê zanîn, vîtamînek di avê de çareser dibe û girêdayî vîtamînên B ye. Beşa nîasînamîdê di van her du avahiyên koenzîmê de di laşê mirov de xwedî taybetmendiyên lêzêdekirina hîdrojena Chemicalbook û dehîdrojenasyonê ye, ku di oksîdasyona biyolojîk de rolek dilîze. Veguhestina hîdrojenê dikare nefesgirtina tevnan, pêvajoya oksîdasyona biyolojîk û metabolîzmê pêşve bibe, ku ji bo parastina yekparçeyiya normal pir girîng e ...
