-
L-Glutamine
Pêşgotin L-glutamine wekî glutenamide û L-glutaminic acid-5-amide jî tê zanîn. Krîstal an tozek spî ya bi şiklê derziyê. Giraniya molekulî 146.15 e. Xala helandinê 184~185℃. Di avê de dihele, di metanol, etanol, eter, benzen, aseton, kloroform, etil asetat de nahele. Pirtûka Kîmyewî. Di çareseriyek bêalî de stabîl dibe. Di asîd an ava germ de bi hêsanî dibe asîda glutaminîk, an jî dibe asîda pîrol karboksîlîk. Bêhn tune. Bêhnek hinekî şîrîn heye. Ev... -
L-Valîn
Pêşgotin L-valîn asîdek amînî ya zincîra şaxkirî ye, ku ji hêla laşê heywanê bi xwe ve nayê sentezkirin. Ji bo dabînkirina pêdiviyên xurekî divê ji xwarina rojane were girtin, ji ber vê yekê ew asîdek amînî ya bingehîn e. Asîdên amînî yekîneyên bingehîn ên avahîsaziyê yên senteza proteînê ne, pêşengên amînên din ên ku ji bo metabolîzmê hewce ne, û ji bo jiyanê madeyên girîng in. Niha, 20 heta 30 asîdên amînî yên naskirî hene, ku hin ji wan dikarin di laşê mirov de werin sentezkirin û jê re tê gotin... -
L-Îzoleucîn
Taybetmendiyên kîmyayî toza krîstalî an jî krîstalî ya spî, bêhn û hinekî tal. Mp284℃ (hilweşandin), 168-170℃ sublimasyon. Çareseriya di avê de %4.12 e, ku di etanol û eterê de çareserkirin pir dijwar e. Dermanên asîda amînî BIKARANÎNIN. Ew pêvekek xwarinê ye, bi karbohîdratên din, xwêyên neorganîk û vîtamînan re ji bo derzîkirinê tê tevlihev kirin. Ew di înfuzyon û amadekariyên asîda amînî de bi asîdên amînî yên din re tê bikar anîn. -
L-Hîstîdîn
Pêşgotin Forma berhema L-hertidine krîstaleke spî ya tozî ye. Ew madeyeke xav a asîda amînî ya girîng e. Ew asîdek amînî ya nîv-esasî ye ji bo laşê mirov. Ew bi giranî wekî madeyeke xav ji bo înfuzyona asîda amînî û amadekariyên asîda amînî yên devkî tê bikar anîn. Wekî din, ew di heman demê de dermanek girîng e ji bo dermankirina nexweşiya dil, anemiyê, artrîta romatoîd, ulsera rêça digestive û hepatîta girîng. Di warê bijîşkî de ew her ku diçe berfirehtir tê bikar anîn... -
Taurîn
Pêşgotin Taurîn, ku wekî β-aminoasetil sulfonîk asîd jî tê zanîn, cara yekem ji zerê ga hatiye veqetandin, ji ber vê yekê navê wê wiha ye. Xuyang bêreng an krîstala spî ya oblîk e, bêhn e, taybetmendiyên kîmyewî yên pirtûka kîmyewî sabît in, di eter û çareserkerên din ên organîk de çareser dibin, asîdek amînî ya ne-proteîn a ku sulfur tê de heye, ku di laş de di rewşek azad de heye û beşdarî bîyosenteza proteînan di laş de nabe. Taybetmendiyên kîmyewî Krîstal an krîstal a spî ... -
Kreatîn
Pêşgotin Kreatîn, ku wekî α-metîlmetîl asîda asetîk jî tê zanîn, xurekek xwezayî ye ku di laşê mirov de heye. Ew dikare ji arjînîn, glîsîn û metîyonînê di kezeb, gurçik û pankreasê de jî were sentezkirin: di bin katalîza glîsîn trans-benzîma arjînîn a gurçikê de, koma benzîl a arjînînê vediguhere glîsînê. Li ser koma amînî, asîda asetîk çêdibe. Dûv re kezeb ji hêla metîltransferaza asîda asetîk ve tê katalîzekirin, û metîla S-adenozîn metîyonînê tê veguhastin... -
Allulose
Pêşgotin Şekirê Aloxone krîstalek spî û hişk e ku bê bêhn e, çareseriyek bilind heye û tama wê nerm e. Şîrîniya wê nêzîkî %70ê şîrînkerê kevneşopî yê sukrozê ye, lê hema bêje kaloriyan nade. Şekirê Aloxone di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn, ku dikare taybetmendiyên jel ên xwarinê baştir bike, tama wê zêde bike û pêvajoya oksîdasyonê kêm bike. Wekî din, şekirê D-aloxone di heman demê de bandorên dijî-qelewbûnê, dijî-hîperglîsemiyê, dijî-şekir, dijî-iltihab, antîoksîdan û parastina demaran jî heye... -
ASPARTAM
Pêşgotin Aspartam şîrînkerekî çêkirî ye, ku derivateke dîpeptîdek asîda amînî ye. Ew di sala 1965an de ji hêla kîmyageran ve dema ku dermanên ulserê pêşve dixistin hate keşifkirin. Ew xwedî avantajên dozaja kêm, şîrîniya bilind, tama baş e, dikare tama citrus û fêkiyên din baştir bike, kaloriyan kêm bike, nekeve nav kariyonê, û jehrîbûna wê ji şîrînkerên sentetîk ên çêkirî yên wekî sakkarîn kêmtir e. Taybetmendiyên kîmyewî Toza krîstalî ya spî, bêhn, şîrîniya xurt, şîrîniya saf, şîrîniya 10... -
-
Erîtrîtol
Pêşgotin Etrîtol şîrînkerek bêkalorî û xweş e, ku ji bo hemî celebên xwarin û vexwarinên bê şekir û kêmkalorî minasib e. Bi hezaran salan e, erîtrozîtol beşek ji parêza mirovan e Chemicalbook, û fêkî û xwarinên din erîtrîtol dihewînin. Erîtrîtol xwedî toleransa diranan a bilind e û dê reaksiyonek glîkolîzasyonê çênebe, ji ber vê yekê ew ji bo diyabetîkan minasib e, û ew ê çêbûna rizîbûna diranan pêş nexe. Erîtrîtol polîol e (su... -
D-MANNOZ
Pêşgotin E-mannitol, ku wekî D-mannitol jî tê zanîn, alkolek heksajen e ku bi berfirehî di nebatan an veşartinên nebatan de belav dibe. Ew dikare ji kelp an giyayên deryayê were derxistin; ew dikare bi hîdrojenasyona katalîtîk a glukoz an sukrozê jî were bidestxistin. Taybetmendiyên kîmyewî D-mannitol, bêreng heta spî-şiklê derziyê an krîstalên stûnî yên oblîk an toza krîstalî. Bêhn, bi tama sar û şîrîn. Pirtûka Kîmyayî ya hîgroskopîk pir piçûk e. Çareseriya avî stabîl e. Ew stabîl e ... -
XÎLÎTOL
Pêşgotin Çareseriya avî ya ksîlîtolê li hember germê xwedî îstîqrarek baş e. Ew şîrînkerek îdeal e ji bo çêkirina vexwarinên tenduristiyê yên guncaw ji bo diyabetîkan. Ew şîrînkerek xwarinê ye ku destûr tê dayîn ku ji hêla rêziknameyên GB2760-1996 yên Çînê ve were bikar anîn. Ew dikare glukoz û frûktozê wekî çavkaniya enerjiya laş biguhezîne, û ew di heman demê de mifteya sentezkirina asîda nukleîk û detoksîfîkasyonê di laş de ye. Pêdivî bi materyalê heye. Ji ber ku derdana însulînê ya têr di diyabetîkan de tune ye, glukoz nikare veguhere 6-ph...
