Allulose
Pêşkêş
Şekirê Aloxone krîstaleke spî ya hişk e bê bêhn, bi çareseriyeke bilind û tama nerm. Şîrîniya wê nêzîkî %70ê şîrînkerê kevneşopî yê sukrozê ye, lê hema bêje kaloriyan nade. Şekirê Aloxone di pîşesaziya xwarinê de bi berfirehî tê bikar anîn, ku dikare taybetmendiyên jel ên xwarinê baştir bike, tama wê zêde bike û pêvajoya oksîdasyonê kêm bike. Wekî din, şekirê D-aloxone di heman demê de bandorên dijî-qelewbûnê, dijî-hîperglîsemiyê, dijî-şekir, dijî-iltihab, antîoksîdan û parastina demaran jî hene, ji ber vê yekê di warên xwarin, derman û lênêrîna tenduristiyê de xwedî nirxek mezin e.
Taybetmendiyên kîmyayî
Di av, metanol û etanolê de dihele, di asetonê de bi bingehîn nayê çareserkirin.
BIKARANÎN
Aloketon niha bi berfirehî di gelek hilberên nû de tê bikar anîn. Şîrînî, hilberên şîr û vexwarin sepanên herî gelemperî ne. Bi populerbûna parêza ketojenîk li Ewropa û Dewletên Yekbûyî, gelek pargîdanî dê aloketon bikar bînin da ku formulên hilberan baştir bikin û hilberên nû yên guhertoyên ketojenîk bidin destpêkirin.
